27 juli 2011
Duurzaam en authentiek streekproduct
Een groep ondernemers uit Alphen, Riel, Goirle, Gilze-Rijen, Chaam, Hilvarenbeek en Baarle-Nassau hebben het idee opgepakt om de smaak van het oeroude St. Jan’s rogge in ere te herstellen. Landgoed de Hoevens, molenaars en bakkers realiseren hiervoor een korte regionale keten: Van Akker tot Bakker. Doel van deze samenwerking is om een duurzaam en authentiek streekproduct te ontwikkelen. St. Jan's rogge vormt de basis, maar ook de andere ingrediënten komen uit De Kempen.
